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Argana Cabernet Sauvignon
Cosecha manual de uvas en óptimo nivel de maduración. Elaboración clásica con una maceración extendida de 20 días. El vino pasa por madera durante 7 meses y luego se embotella para ser comercializado.
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Ficha técnica
Región de Origen: San Rafael, Mendoza.
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon.
Ubicación del viñedo: Atuel Norte, Cañada seca.
Edad: 17 años.
Producción por hectárea: 75 qq/ha.
Sistema de Riego: goteo.
Sistema de conducción: lira (canopia dividida).
Fecha de cosecha: tercera semana de abril.
Concentración de azúcares al momento de la cosecha: 237 gr/lt.
Método: manual, con tijeras.
Nota de cata
Vino de color rojo rubí con tonos violetas muy intensos. Aroma frutal donde sobresalen ciruelas, pimientos rojos y vainillas, este último aportado por el roble. La entrada en boca del es amable y de taninos dulces y maduros. Su final en boca es de larga persistencia con armoniosa combinación de frutas y madera.
